先週の4日間、内3日間は今までのレッスンの中からのリクエストレッスン、
週末の土曜日29日には新規クラスのスタートレッスンでした。 週末はスタートクラス恒例の「バゲット・ア・ラ・シェンヌ」「ハリウッドマフィン」 今回初の試みは、手捏ねとニーダーでのニーディング生地を二種レッスンしたこと。 これが多様な面で生地の出来上がりの違い、釜伸びの違いなどを比較する上、役に立ったようです。 先ほど画像をコンピューターからピクチャーに移動するところで、不要なフォルダと間違って、25日、26日分のレッスンを削除、不注意で画像を消してしまいました・・・。アララ???といったところです(涙) 25日は天然酵母ショコラカンパーニュ、ブラックオリーブと赤パプリカのニース風サラダサンド(このイタリアンなサンドイッチは新作です、ビネグレットソースをかけていただきます) 26日、天然酵母ベーコンエピ、ブラックオリーブと赤パプリカのニース風サラダサンド もう一日は、ピザ、ブラックオリーブと赤パプリカのニース風サラダサンド 明日か9月、初日は再びリクエストレッスン、3日から新レシピ2種が登場いたします。 今日の千葉方面は、台風の影響で朝からの強風、夏休み最後の時間は、レンタルしておいた映画鑑賞でのんびり過ごしているところです。傍らで、必死な娘達、大慌てで夏休みの課題の最終まとめのようです。
by chojiiro
| 2009-08-31 16:23
| パン教室
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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