Pain de Noel

週末レッスン時に頂戴したパンドノエル
生徒さんが、来日されていらっしゃるSadaharu Aokiシェフのレッスンでお作りになったお品です。

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香辛料、キリッシュ漬けのドライフルーツたっぷり。
おそらく、強力粉はほんのわずかな配合かと思われる配合。

薄くスライスしたパンドノエルにチーズをトッピングを片手に、週末には赤ワインと共に。
週末レッスンのデザートにも、皆さんと共にクリスマス気分を存分に味わったデセールです。




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贅沢なお味でした。
ご馳走さまぁ~♪
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by chojiiro | 2009-12-09 14:46 | ありがとう
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