ブリオッシュ・ア・テート

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            オーストリア発祥のパン・・中級コース

朝食用24個分焼きあがりました。18個はブリオッシュ型に残りはミニ食パン型に入れて焼成。
ミニ食パン型は焼成時間も短くなによりも可愛い形がいいですね。この型おすすめです。
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夜中だというのに焼きあがったパン見つめているだけではすまず、とうとう試食してしまいました・・・・・。ピラティス頑張ったのにーーーーー!!!(涙)
ブログをはじめてから、パン作りをされている方々・パン好きな方々とお話させていただく機会があり・・たかがパンされどパン・・なのかな~などと思っているしだいです。
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by chojiiro | 2005-07-01 01:22 | パン教室 | Trackback
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