2010.9  レギュラークラス

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記録的な9月の暑さになっていますね。
ガスオーブンの排気温で、キッチンは灼熱地獄化していますので、
リビングダイニングは記録的低温設定に。
この暑さを吹き飛ばそう!!なメニューを提案した9月クラスです。

お食事用のパンとして、ピリ辛なコチジャンをきかせたアジアンサンドには、
韓国チヂミ(パン用としてアレンジ)、素揚げしたレンコンの甘辛炒め、白髪ねぎ、唐辛子





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和食食材にももちろん、合いますよ。
きんぴらごぼう、ひじきの煮物、鶏の照り焼き・・・・・







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パン生地のトップには、クッキー生地よりもゆるくどちらかというとお菓子系の生地を絞り込みトッピング、空気が入っているようなパン生地のふわふわ感に皆さん、びっくりされたようです。


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今週も皆さんのご参加を楽しみにお待ちしています。
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by chojiiro | 2010-09-05 23:32 | パン教室 | Trackback
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