Request class

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週末classのリクエスト
「天然酵母スコーン」「サプライズブレッド」
初めてご参加される方が3人とレギュラークラスの生徒さんが5人
和やかで和気藹々、お食事の頃には意気投合、6月のリクエストクラスまで打ち合わせ下さった皆さん。
おかげさまで、気持ちよいレッスンになりました。


天然酵母初めての方には、特にスコーンの衝撃は大きかったようです。
長時間低温発酵させた酵母の香りが美味しさの特徴です。
クロテッドクリームと、ばらのジャムを添えて。
こちらのばらのジャム、高級品は意外と香りが気になるものが多いのですが、
お勧めはリーズナブルなうえに味も香りも良いフランス製。
スコーンにはミルクティーで。

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サプライズブレッドの中身は薄くスライスした生地をサンドイッチ。
フィリングを2種類準備しました。サンドイッチのふた、サイドの生地も食べ方の提案もさせていただき、
マイブームなNORTH FARM STOCKのあれやこれやをトッピングしたり。
皆さん「これ美味しすぎます~」と。あのデパートに行かなくても、オンラインがありましたよ!

パン作りももちろんですが、パンをどう召し上がっていただくかの提案も
毎回喜んでいただけることの一つになっているようです。パンをより引き立たせる食べ方の提案、
今後も引き続きご紹介していこうと思っています。

今回はご希望者が多く、定員になり次第で締め切らせていただきましたので、
4月28日(土)
天然酵母スコーン、サプライズブレッド
のリクエストクラスを募集させていただきます。

あと1名(27日21時現在)
定員になりました。





ご氏名、ご住所、電話番号、メールアドレスをご記入の上
非公開コメントか、メールにてご連絡ください。
h-sagawa@imail.plala.or.jp

パン作りの有無をご記入ください。
(レギュラークラスの生徒さんはお名前だけでOKです)


今後の週末リクエストクラス
6月30日
「ピザ」「天然酵母セーグルフリュイ」
あと2名
定員になりました。
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by chojiiro | 2012-02-27 19:23 | パン教室 | Trackback | Comments(18)
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Commented at 2012-02-26 20:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2012-02-26 20:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2012-02-26 23:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2012-02-27 13:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2012-02-27 20:08
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chojiiro at 2012-02-27 20:12
♪Sさん

こんばんは~。Sさんのパン復習熱に脱帽、素晴らしいですね。
ご質問事項はメールでお返事しましたよ。
また、リクエストクラスのご予約ありがとうございます。
こちらもメールでお返事させていただきました。
いつもありがとうございます。
Commented by rozetta dolce at 2012-02-27 20:12 x
2日連続の楽しい」レッスン有難うごさいました。例のもの、帰ってお話したところ、欲しい~人続出。さっそく注文しました。ciaco先生にいつもおいしい食材を教えていただいて感謝、感謝。3月も2回宜しくお願いいたします。
Commented by chojiiro at 2012-02-27 20:15
♪Kさん

はじめまして。
ご予約ありがとうございます。
メールアドレスがご記入でないようなので、
お電話させていただきますね。
お電話って緊張します!
Commented by chojiiro at 2012-02-27 20:19
♪Mさん

今週のリクエストも楽しみにお待ちしておりますね。
大丈夫ですよ!いつもありがとうございます。
春らしいセッティングでお待ちしています。
Commented by chojiiro at 2012-02-27 20:22
♪Nさん

ご出産おめでとうございます!
女の子でしたか。Nさんもベビーちゃんもお元気なご様子、
安心しました。
しばらくは体調も不安定でしょうし、育児のお疲れがでないように、
ご無理のないようにね。
またいつかご一緒できる日を心待ちにしております。
素敵なご報告、ありがとうございます。
バンザ~イ!!!
Commented by chojiiro at 2012-02-27 20:24
♪iさん

先日は、お忙し中ご参加いただき、ありがとうございました。
お元気そうで安心しましたよ。
はい、ご予約お受けいたしますね。
Commented by chojiiro at 2012-02-27 20:28
♪rozetta dolce さま

先週は2日続きのレッスン、頭が下がります。ありがとうございます。
感謝しなくていけないのは、私のほうですよ。
また美味しい食材を見つけておきますね。
3月もレギュラー、リクエストとありがとうございます。
楽しみにお待ちしておりますね。
Commented at 2012-02-27 21:04 x
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Commented by chojiiro at 2012-02-27 21:06
♪Iさん

はじめまして。お問い合わせをいただき、ありがとうございます。
レギュラークラスご希望でしょうか?
メールさせていただきますね。
Commented at 2012-02-27 21:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chojiiro at 2012-02-27 21:32
♪Iさん

はじめまして。
4月28日、ありがとうございます。
メールさせていただきますね。
Commented at 2012-02-28 10:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chojiiro at 2012-02-29 20:20
♪Oさん

はじめまして。まだ次回の予定は決まっておりませんが、
決まり次第ブログで募集させていただきますので、
ご都合があうようであれば、お申し込みください。
いただいたアドレスはiフォンでしょうか。どうしてか文字化けしてしまうので、次回できましたら、PCアドレスでお問い合わせ下さいますと、
助かります。
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