週末クラス後のもう一つのレッスン

d0023047_1224074.jpg

                 こちらは、先週のダイジェスト画像です

火曜日~土曜日レギュラーclass、皆さん美しいバゲットが焼けるようになりました。
生徒さんのご紹介で初めてご参加されたお二人の方も、いきなりのバゲットにも関わらず
なかなかの出来でしたね。

土曜日のレギュラーclass後に、もう1class。
初めての試みパン男子class、といっても、
パン作りに興味があるという夫の同僚が6名(内女子1名が遊びに来てくれましたというわけです。
25歳~40後半と世代も様々



驚くことに、皆さん初めてのパン作り(いきなりのバゲット)にも関わらず、
バゲットの成型、クープ入れ、丁寧で美しい仕上がり(若干一名ワイルドなクープ入れ)
「ワイルドだぜ~」と早速、facebookにバゲット写真アップさせて、一同大笑い。

このワイルドバゲット、はたして焼きあがりは、と皆さん興味深々。
それが、窯伸びしてリカバリー、なかなかな仕上がりになったのです。
パン作りを堪能した後は、お料理タイム。
若手男子、感も手先も器用、どうやら、お母様はお料理上手、調味料も詳しく、
あれこれ手伝ってくれ、この日長女も同席してましたが、娘よりも大活躍なアシスタントぶり。
「こんな息子がいたらなぁ~」











d0023047_2019533.jpg

つるバラのカクテル、そろそろ、ピエールドロンサール・ブランの蕾も膨らみ、開花間近。
[PR]
by chojiiro | 2012-05-14 22:30 | パン教室
<< 紅茶と水 Baking studio G... >>