クコの実、松の実、カボチャの種を生地におりこみ、仕込み水にウーロン茶を使用した薬膳ロール、市販品ですが、お薦めです。今日はパンの教室です。といっても、講師研クラスの教えていただく立場のお教室、仕事を持ちながら続けているため、一緒のクラスだった友人は既に教師・準師範に昇格しております。のんびりながらも続けていて良かったことは、仕事以外に打ち込めるものを発見した事、パンを通じての出会いがあることです。先生が常におっしゃる言葉に、「たかがパン、されどパン」、パン一切れで人は喜び、笑顔になれます。10年前の阪神大震災の時、先生を中心に協力してパンを焼き被災地に届けに行きました。また、末期がんの患者さんへのボランティア活動(何も食べられない患者さんが、パンを喜んでくださるのです)も続けています。今日は、人生の中に”パン”を位置ずけてくださった先生にお会いする日。ようやく今日で講師研終了します。とはいえ、これからもまだまだパンの勉強は続きます・・・・・。 「たかがパン、されどパン」・・・・・・・・。。。 朝食は、ヘルシープレート(薬膳ロール・ベビーリーフサラダ・ニンジンサラダ・温泉卵) コメントはこちらから 丁子色*BBS
by chojiiro
| 2005-09-07 23:50
| お家ごはん
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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