一仕事の後、夫と2人での乾杯。 ある日は夫会社同僚のご家族をお迎えして総勢8名だったり 娘達は各々のスケジュールがあるようで、ほぼ夫と2人で 何回BBQしただろう。 2人だと食材も食べ切りサイズに。 空豆の殻ごと焼き、オクラ焼き、とうもろこし焼き、しいたけ、まるごとニンニクにオリーブオイルと唐辛子 いわしのみりん干し(これは、グリルで焼くより炭火の方がぐぅぅん~~と美味しくなります) イカ焼き、牛肉は塩コショウで焼いてわさびでさっぱりと。 お魚には、先日のゲストファミリーからいただいた新潟のお酒「田友」を合わせて。 まったりとして実に美味しいこと!! ここでスマホからのJ-waveを聴きながら、夕方になると、 ウクレレを演奏したりな夫。 このところ大活躍なのは、コールマングリル。組み立て式大型のBBQセットは既に屋根裏部屋入り。 このコンパクトサイズなら、片づけも簡単! そうそう、夫同僚の方が教えてくださった焼き網のお掃除方法の裏ワザ 網の上にまだ火がともっている炭をのせて、しばらく置くと煙が出て、汚れ落とししてくれるのです。 さすが、アウトドア派です!このところその裏ワザ活用させていただいていますよ。 5月の庭はバラが華やかさを添えてくれますね。
by chojiiro
| 2013-05-07 15:44
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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