かなり久しぶりかな「naya」 (6年前のnaya) 森が育っていますね、以前と比較すると。 避暑地のような佇まい、エントランスの森に入るとヒンヤリとした空気。 ドアを開けるとまた何とも心地よい空間が広がります。 予約しておいて良かった!!午前11時で既に、ほとんど売り切れてましたもの。 週末gallery tenさんでのKired KITCHENに行きます、とお話ししましたら 3人の生徒さんがご一緒したいです宣言して下さり、せっかくですから 外房ドライブしましょうって! nayaの向こうは九十九里の海が広がっています。 ■nayaパン(自宅で撮影) 久しぶりに味わったnayaパン、以前よりも一段と美味しくなっていました。 だから、午前11時で完売なんですね~。今度は朝一で伺います!! 次は スマホでパチッ! 12時オープンまであと20分ほど、それならと 「漁り火食堂」を目指しましたが、 凄い人・人・人 今日は、断念してまた「kusaカフェ」にリターン。 こちらの長方形の窓から見える景色にいつも癒されます。 ここのkusaブレンド、大好きです!! 丁寧に淹れた美味しい豆の珈琲。 隠家cafeのような佇まい、森の中に凛とした存在を放っている空間です。 この日予約しておいたKired KITCHENのランチ 栗田さんの愛情をうけて育ったお野菜がメインのランチです。 味の濃い、アクのない旨味のある野菜 月に2回宅配をお願いしていますのでお味は分かっていますが こうして調理されますとまた生産者ならではの目線の美味しさが引き出されています。 「野菜の一生をみる」 昨日この言葉に感銘を受けました。 芽が出て成長して収穫して、芽花が咲いて、種になって・・・ 栗田さんの毎日は「野菜の一生の一部」この連続なんですね。 この日のランチメニュー ■アミューズ キレドのリボリータ風 ■スープ 赤皮紅芯大根とお米のポタージュ ■パスタ 春野菜のオリトナーラ ひとみ人参、カーボロネロ、紅菜苔、大葉春菊、ルッコラの花 紅芯大根、スティックセニョール、他 ハーブ類も。 gallery tenさんでは、魅力満載な会期中ですよ~! 味のあるカッティングボードを2枚購入してきました。 居心地良すぎていつも長居してしまうギャラリーです。 次に向かったのは、いつもお世話になっている花屋さん いつ伺っても、イメージしていた花・色が揃っているんです。 ■フルリール 千葉市緑区あすみが丘3-51-6 ℡043-295-8701 夕刻までのドライブ、美味しいものと、おしゃべり、春の九十九里海岸 白子海岸あたりでは八重桜の「さくらまつり」が開催され、にぎわっていました。 さて、今回諦めた「漁り火食堂」は次回に!!
by chojiiro
| 2014-03-17 19:57
| gallery ten
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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