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Baking Studio Grano Di Ciaco 7月 トルティーヤ・ピタパン・ナン他

8月も後半になっての7月レッスンの投稿、タイムラグがありますが記憶を辿りながら
ご紹介させていただきます。
7月のレッスンが終わり、8月1日~3日まで八ヶ岳、
5日からマウイ島(instagramとfacebook友達限定でご紹介しています)でのんびりしてきました。
8月のレッスンがスタートしたのが8月19日、いつもの半分くらいのクラス数でしたが27日に8月最後のレッスンが終了し、
今週は9月4日に開催されます「南青山ランベリー」 岸本シェフNaoto Kishimotoのお料理とBaking Studio Grano Di Ciacoのパンのマリアージュイベントの準備期間としてしていますので少し時間の余裕が、一気に7月・8月のレッスンをご紹介していきますね。

7月トルティーアclass
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7月ピタパンclass
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7月ナンclass
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7月暑い最中ご参加下さった皆さん、ありがとうございました!!

南青山ランベリーのイベントは既に定員になっておりますが、ブログをご覧になってとお話しいただけましたら
若干名でしたらお受けできるかもしれませんので、以下にご連絡ください。
■ご案内
L’EMBELLIR et Boulanger Ciaco 
「秋風のrendez-vous」
パン教室や料理コーディネートで活躍中の佐川久子先生をお招きし、
ランベリーにて一日限りのプレミアムビュッフェを開催致します。
粉のブレンドや品質にこだわりぬいて、独自の配合で焼き上げたパンの数々と、
国産の素材と日本の旬をフランス料理で表現することにこだわっているランベリーの料理との共演。
是非、秋風と共に、夢のハーモニーをお楽しみください。
日時     2016年9月4日(日) 12:00 ドアオープン
14:00 最終料理提供     
15:30 クローズ
受付     2016年8月4日(木)~8月26日(金) (50名様限定)
料金     お一人様 10,800円(税込) お振込確認次第の受付完了となります。 

スタイル   ビュッフェ24品目 (ベンチシート有り)
       フリードリンク (白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク)
ドレスコード スマートカジュアル
場所     L’EMBELLIR Naoto Kishimoto
東京都港区南青山5-2-11 B1F
         東京メトロ 千代田線/半蔵門線/銀座線 表参道駅・A5出口より徒歩3分
         TEL:03-6427-3209
E-Mail:info@lembellir.com 

 
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by chojiiro | 2016-08-29 16:54 | パン教室

エキサイト公式プラチナブロガーに紹介されました!大人の林間学校の出会いはエキサイト!

エキサイトブログ公式プラチナブロガーのページにご紹介いただきました。
8月1日~3日までの大人の林間学校、もとはエキサイトブログから仲良くなったメンバーでスタート、
何ともタイムリー!
今では年齢、住居所在地の垣根を越えてお付き合いできる仲間達です。
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9回目の大人の林間学校、リアルタイムではfacebookにて投稿していましたが、
2泊3日の八ヶ岳山荘での日々をこちらでも振り返ってご紹介させていただきます。
年々荷物軽量化で今年はとうとう一眼カメラも諦め、スマホカメラにてが何とも
残念ですが、2泊3日の八ヶ岳にお付き合いくださいね。

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小淵沢駅から先ずはこちらに。
袖山荘、ランチはお蕎麦のコース、夜はフレンチ、宿泊施設まで完備、
なんとも大人の空間です。
全員お蕎麦コースをセレクト、前菜に2種のお蕎麦(すだち蕎麦・もりそば)、デザートのコース。
200年もの歴史のある古民家を移築した建物の中はそれはそれは趣のあるインテリアと調度品。

お腹を満たしたところで、恒例の買い出し!長坂のスーパーで3日間の食材を調達し
一路rainyさんの八ヶ岳の山荘へ。
1日目の夕飯は中華。おかずはほとんどrainyさんが準備してくれてましたが、
あたたかいお料理は皆で担当。私は花巻作りを!

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飲んで食べておしゃべりして・・・夜が更けていきます。
いつ会っても、心地よい時間と心から楽しめる仲間たち。

2日目の朝は小雨の八ヶ岳

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シンプルにパンとコーヒーの食事。
ハリウッドパンドミーを焼いていきましたが、トーストしてazumiさんお手製の桃ジャムに
パッションフルーツをトッピング。シンプルながら最高のフルーツトースト。

Style-Hug Galleryの10月の企画展に予定されている「五十嵐裕貴」さんの工房へ
お供させていただきくことに。
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独特な洗練されている感性に圧倒され、10月22日~29日までの展示会はまた皆で
集合しようね!と一致。

お昼はささっと準備してオクラ素麺
azumiさんがはまっている素麺!これは私もはまりそう!!
簡単だけどごちそう素麺にもなりえるんです。
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さて2日目の夕飯はお料理好きメンバーですから、それぞれのお料理教室で習った
お料理を披露。
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食事の後はモノポリゲーム!
財産を築くも減らすも一喜一憂ながら意外と夢中になる(笑)
眠気が襲ってきた人から就寝、そんな気ままが許されるメンバー、
どんな時も心から寛げる楽しめるこの仲間たち。

3日目の八ヶ岳は雲がかかってどんより
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八ヶ岳に届けていただいたKiredoさんの野菜をふんだんに使った朝食。
パンは2016年パンドミーをトースト!こちら八ヶ岳でも皆さんに気に入っていただけたぁ!!
水きりヨーグルトにはazumiさんのお手製桃ジャムとミレユンヌのマンゴービネガーがあうあう!!

この後はまたモノポリゲーム!え~と!画像最上段のソフトクリーム・・・
ゲームで負けた人がおごる約束!
盛り上がる盛り上がる!!

楽しい時間はあっという間というのは毎年痛感。
八ヶ岳を楽しみに1年頑張るといっても過言ではないくらい大好きな仲間たち。

さて、ソフトクリームをおごることになったのは・・・そうそう一番張り切っていて
このゲームのやり方を教えてくれたrainyさん。
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rainyさん、毎年八ヶ岳山荘にみんなをご招待してくれ、ありがとう!!
そして、azumiさん、matoiさん、びーずさん、くーちゃん、
みんなとの時間は宝物!
来年の10周年を今から妄想しながら日々頑張るね!

そしてエキサイトブログがご縁でこんなメンバーに出会えたこと
私にとっての財産の一つです。
エキサイト公式プラチナブロガーに選定いただいたこの日に
タイムリーにもこのメンバーとの日々が綴れるとは!!

あああ!7月のレッスン風景もまだご紹介していなかった・・・・。
追々投稿していきますので、お付き合いください!

八ヶ岳1年目、2年目、3年目、4年目、5年目、6年目、7年目、8年目の記事は
タグ「八ヶ岳」からご覧になれます。


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by chojiiro | 2016-08-04 15:19 | 八ヶ岳