タグ:ミニトマトのオイル漬け ( 1 ) タグの人気記事

ピクルス  再び

d0023047_20173093.jpg

d0023047_20175877.jpg


先日のミニトマトはオイル漬けに(150℃で30分焼いてから一晩乾燥させ、オリーブオイル・ゲランドの塩・ニンニクの薄切りをスライス)、パスタに、パニーニに、チャバタに大活躍。

週に一回はピクルス漬け、
d0023047_20195020.jpg

空き瓶が大好きでコンフィチュールなどなどの瓶が収納庫にごろごろ!
収納スッキリ派の夫にはいささか邪魔な存在らしいが・・。瓶・かごは乙女の好きなアイテムですものね(笑)

d0023047_21101117.jpg

スパイス類は、ローリエ、ブラックペッパー、ピンクペッパー、ニンニク、赤唐辛子、の他に何とも便利なものが
GABANのピクリングスパイス(からし、オールスパイス、クローブ、ディル、シナモン、その他の香辛料入り)
ただ今、キッチン中、酢+香辛料の香りが充満、冷めたらこの中には、

d0023047_21153824.jpg

大きさもまばら、形もランダムなラディッシュ、そこが何とも愛おしい。

ヘーーーールプ
[PR]
by chojiiro | 2009-06-05 21:17 | 手作り | Trackback(1) | Comments(16)