横並び、縦並び、いずれも愛らしい表情
3月のご帰国時に頂いたNY土産のこちらのジャム。 あれから、半年。 嬉しいことに、今まで味わったことのないあれも、これもが再び我が家にやってきました!! 今日は、イングリッシュアフタヌーンティークラスのサンドイッチに使用、ホワイトバニラ&ラムがプルマン生地には合うかしらと生徒さんと意見合致、5種の中からのチョイスです。+クリームチーズ、りんごのシャキシャキ感を残した食感にラム・糖の絶妙なバランス。 正面も横顔も愛らしいこと! スコーンの上にトッピング、ホワイトバニラ&ラム+クリームチーズ。 KOCCA のコンフィチュールはこの春からディーン&デルーカでもお取り扱いされているようです。これが無くなったら、急がばディーン&デルーカといった感じ・・・なほどに美味!! 急がば、NYでなく安心。 NYでは、MARIEBELLE SOHO, MARIEBELLE MADISON にてお取り扱い中、 このコンフィチュールは日本人の女性がお作りになっていると前回伺いました。 甘さ加減が日本人好み、何よりもフレッシュさが秀でていると感じられる品質の良さ。 願わくば、このジャムの作り手さんに私のパンを召し上がっていただきたいと! 密かにそれぞれのお味に合うパンを構想中。 9月のレギュラークラスに登場する、ハード系2種にもきっと合うはず。 もし、もし、ご帰国の際はご一報をお願いします・・なんて願いを唱えてみます。 ネット社会ですから願わくば・・・あるかもしれませんよね。 今年ほれ込んだ一品です。
by chojiiro
| 2009-09-01 17:31
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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