コラボレッスン後の更新から、ほぼ2週間ぶりになります。 コメントのお返事もPCメールへのお問い合わせなどのお返事も、大変遅くなり、失礼しました。 先週、2泊3日で八ヶ岳のrainyさんの山荘に行ってきました。今年で3度目、いつも気持ち良く過ごすことができる8人ですから、今年も沢山の山の思い出を綴れそうです。 ↑の画像は、蓼科、三井の森内の「竜神亭」 食のアンテナにすばやく反応してキャッチするrainyさんが、この方のブログを見てすぐに予約、おかげさまで、スタート時から森林浴しながらの、サービスの行き届いた美味しいお料理に舌鼓をうつことができました。 なんといっても昨年のほろ苦い思い出がありますから、スタートは肝心ですね。 スタッフの方々、お料理も帝国ホテル仕様です。ホスピタリティーも一流で、「この時期、帝国から来ています」と自信を持っておっしゃっていらした言葉が印象に残りました。 ランチメニューには気になる魚料理がありましたが、メニュー太字の特製ビーフハンバーグは、一押しだとか、普段外食ではハンバーグをチョイスすることがありませんが、ここはそのお味を味わいと、皆さん同じメニューをセレクトしました。 前菜のあぶりサーモンのサラダの細かく刻まれたお野菜、サーモンのとろみのある焼き加減、ソースまでもが一つの味を奏でています!とにかく・・美味しい。 メインのハンバーグの焼き加減も素材の新鮮さも一口で感じられ、一押しが頷けるお味に大満足です。胡桃のプチパンもブリオッシュロールもまた素材の良さを感じます。 桃のデザートはすべてがミックスされた時にまた美味しさが引き立ち、桃のジュレのフルフル加減がアイスクリームにまとわりつき、キャラメルのコク、ミントの爽やかさ、スプーンでの一口の贅沢なお味と言ったらこの上ないほどです。 蓼科方向にお出かけの際はぜひ!と自信を持っておすすめできるレストランでした。 「竜神亭」 帰り際、rainyさんとブログ友達というkokokoさんにお会いできたのも嬉しいご縁。 林間学校スタートは心地よい満足感・満腹とダブルで満たされました。 こんなにお腹が一杯で・・・・お夕飯は・・・? ■途中ナビゲーション設定では、思わぬ失態もありましたが、何もしても楽しい・・箸が転がっても笑える層の厚い女子8人物語、ランチ編
by chojiiro
| 2010-08-16 11:17
| 八ヶ岳
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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