CAKE AU CHOCOLA ET AUX MARRONS

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                 一週間前に教えていただいたお菓子です。

バレンタインデー前にレッスンしていただきたいねぇ~とチョコレート・栗大好き、お菓子作りもセンス抜群なこの方と日程打ち合わせし、お願いしたのが
「CAKE AU CHOCOLA ET AUX MARRONS」早朝から小雨模様でしたが、お出かけ準備万端、今回は車で yさん邸まで。
いつも素敵なコーディネートでのお迎え、今回はパープルの効いた、またまたparisな雰囲気、
マカロンツリーの色もシックでいてエレガント、毎回うっとり~の空間です。


計量してくださった材料をホイップしたり、混ぜたり、
どうしてその速度で混ぜるのかなどの理論も分かりやすく、丁寧に作り上げた生地は
焼成前から美しい。

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前回教えていただいたカヌレの復習までしていただき感激です!
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お菓子を型に入れ焼成中には、yさん手作りのキッシュ、このタルト生地が美味しいのなんのって!
春のお食事タルトレッスンが今から楽しみの一つになっていますよ。

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yさん、いつも準備万端なレッスンに加え、美味しいお食事、お持ち帰りのラッピングの美しいこと。
(写真がなかった~)

日曜日は早速復習、一日お菓子作りになりましたよ。義父・父あてのバレンタインは
CAKE AU CHOCOLA ET AUX MARRONS

そうなんです!あまりに美味しくてazumiさんと顔を見合わせてしまったお菓子!

yさん、お忙しい中のレッスンありがとうございました。
azumiさん、また次回のレッスンが楽しみですね~。
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夫へのバレンタインプレゼントは・・・。手作りチョコレート!
こちらはオーダー品、今日届くのですが、なぜか私が楽しみ~。

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by chojiiro | 2012-02-13 00:10
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