「みちのくの蔵のまち」としてその名を知られる喜多方。表通りはいうまでもなく、路地裏にも立ち並ぶ蔵屋敷は、各地から訪れる多くの人々の目をみはらせます。 市内にある蔵の数は、おおよそ二千六百棟。このような多くの蔵が造られたきっかけのひとつは、明治十三年に起きた大火でした。現在の喜多方市の中心部(当時は小荒井村)の表通りにある一軒の店から出た火は、瞬く間に燃えひろがり、約三百棟が灰と帰しました。失意に沈む村人たちの目に映ったのは、一面の焼け野原の中に、くすぶりながらも残った蔵の姿。そのためか、普通は倉庫として用いられことの多い蔵が、喜多方では、住居(蔵座敷)、店舗(店蔵)、工場、醸造場、寺院など様々な形で人々の暮らしと深く結びついています。この蔵は和菓子屋さん。外装が斬新にリニューアルされています。土蔵・・日本を代表する建築物ですね。 (ラーメンのまち喜多方) 蔵とともに、全国に喜多方の名を響かせるのが、名物「喜多方ラーメン」。 市内には、120軒以上ものラーメンの店があり、腕と味を競い合います。 その魅力は、何といっても、程よくゆであげたコシのある太メンとコクのあるスープ。 店主それぞれの趣向も数々あり、どこのおみせでいただくかが悩みどころ・・・。そこで情報誌を参考に「すがい食堂」でいただくことに。ここの肉厚チャーシュー、豚の角煮のようにとろんと蕩けるんですよ。お店は昔ながらの定食やさんの佇まい、引切り無しに回転していました。 桧原湖の周辺も黄色やだいだいに色づいてきました。(まだピークではなさそうです) あちこちの林で真っ赤になったツタウルシが絡みつく様は、木が根元から燃えているかのようです。今月下旬が紅葉の見ごろになりそうです。 東急リゾートホテルグランデコの敷地内です。ここはスキーでよく利用します。室内プール・テニスコート・露天風呂・設備は充実し、サービスが満足できまますよ。毎年8月下旬には、「葉加瀬太郎さん、千住真理さん」のヴァイオリンコンサートなど有名どころの演奏会が企画されます。ここのロビーからも山々の紅葉が見渡せます。そしてなんと言っても「吾妻」でいただく日本料理、美味しいんです。日本酒の利き酒セットもすべて飲み干し、国権酒造のお酒も追加してしまいました・・・。建物・風景ばかり画像に収めてお食事のお写真は撮ってないんです。ホテル内ですと、写真を撮る勇気がなく・・・。 ほの暗い蔵の中でモーツァルトの調べが醸す極上酒のお問い合わせはこちら・・小原酒造
by chojiiro
| 2005-10-14 08:27
| お出かけ
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Baking Studio Grano Di Ciaco
■Baking Studio Grano Di Ciaco主宰
■2018年4月10日発売「Bread Party」世界文化社 どうぞよろしくお願いいたします! ■クリナップ最高級キッチン「CENTRO」アンバサダー2018年4月~ CENTROブログはこちらから ■社団法人銀座クッキングスクール 料理家養成コースパン部門講師 ■ランベリー南青山 ブーランジェリーアドバイザー エキサイト公式プラチナブロガー にご紹介いただきました。 各種お問い合わせは こちらまで Baking Studio Grano Di Ciaco ご参加ご希望の方は、 お名前、ご住所、電話番号、自己紹介を明記の上、ご連絡いただけますよう、お願いいたします。 instgram パンのある毎日の風景の画像をご紹介しています。ぜひフォローしてください! ZWILLING 横浜元町店にて定期的にスペシャルクッキングを担当させていただいています。 ■メディア掲載■ ■Panasonic株式会社 暮らしの情報誌「Otonari」の表紙・背表紙と特集に掲載していただきました。「春、暮らしにいいことはじめませんか。」テーブルコーディネート、料理、スタイリングをご紹介しています。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol3大人のN.Y.DERI STYLEに6ページ掲載していただきました。 ■ELLE à table2015年9月号 お料理とスタイリングを担当させていただきました。 ■大人のpremiumPLUS1LIVING vol2 「パンが主役のおもてなし」にテーブルコーディネート、お料理レシピ、おのてなしのコツ、ポトラックの提案を8ページご紹介いただきました。 ■Bon Chic (VOL.11) 「サロンから繋がる幸せの輪」 にご紹介いただきました ■Kitchen特集NO.3レシピ2種とインタビュー記事、紹介していただきました ■PLUS 1 LIVING 5月号 インテリア紹介していただきました ■ieie clubインテリア関係の記事連載 ■2007年12月27日 今週のピックアップブロガーに紹介していただきました Copyright© 2005-2018 丁子色 All Rights Reserved カテゴリ
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