Osteria Timone イタリアンランチ~夏の終わりのサンセットコンサート2014

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8月の夏の終わりは「Osteria Timone」でのイタリアンランチ。
地産地消の素材(Kiredさんの野菜、恋する豚研究所の恋する豚、千葉で水揚げされた魚)
を使ったお料理はどれもこれも美味しい!

■冷製バターナッツのスープ(東洋かぼちゃ)
■バーニャカウダ
■前菜盛り合わせ(6種)
■ローズマリーフォカッチャ
■渡り蟹とトランペットズッキーニ、枝豆の生パスタ
■恋する豚ロースのソテー 季節のお野菜と共に
■ヨーグルトパンナコッタと巨峰のグラニテ

甘みのあるバターナッツのスープから、濃厚なバーニャカウダソースとkiredさんの野菜各種
もちもちした生パスタに渡り蟹、枝豆の一粒一粒も香ばしく
恋する豚のパテのカナッペ、フリッタータ、魚とタコ2種のマリネ
メインの「恋する豚のソテー」肉厚なロースながらも軟らかくて、甘みが強く、添えられたあら塩が
アクセントになります!この時点でも大満足でしたが、
ドルチェには巨峰のグラニテ、巨峰のゼリー、ヨーグルトのマリアージュが素晴らしくて
どんぶり1杯いただけそう。

イタリアンランチを堪能した後は、
こちらへ。産直野菜をたんまりとお買い上げして、

「夏の終わりのサンセット・コンサート2014」へ。
今年で3回目の夏のコンサート、昨年に引き続き、おつきあいいただき、ありがとうございました!

ああ~2014年の夏も終わりでしょうか?


■Osteria Timone(オステリア ティモーネ)
千葉県四街道市めいわ1丁目1-14
℡043-377-7744
   Lunch11:30~15:00  Dinner 18:00~22:00
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by chojiiro | 2014-09-01 16:27 | 千葉 見所・食事処
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