ブラウニーベーグル

先日samanthaさんからいただいた、ブラウニーベーグル何と何とご主人様の京都出張時に注文してくださったのです。
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大事に大事に1個づついただいております。中でもさつま芋が入った黒胡麻さつま芋入り、セサミたっぷりの大納言小豆くるみ入り・ブラックペッパーチーズ・メープルウォールナッツ・・・・中に入った素材の上品なお味を引き出しているお味に目が♡生地自体にマルイチのようなパンチ力はありませんが、長時間熟成させた天燃酵母のキメ細やかな旨みが出ていて、2個はいけそうですいや、いけます。が、、、、大事にしたく一日1個を守っています。
冷凍庫に眠っているベーグルもあと・・・1個。通販で6ヶ月待ちともなるとますます想いは募るばかりです。
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好きなものを一番先に頂くタイプ、このときも、メープルウォールナッツ・さつまいも・黒豆あたりを最初にチョイスし想像以上の美味しさに、あの余韻が恋しい今日この頃です。

             samanthaさん、ありがとうございました♪
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by chojiiro | 2006-11-24 08:22 | パン教室
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