12月6日 パン教室

12月初回のレッスン、今朝のアクシデントからの建て直しに捗ったものの、何とかリカバリー。
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ガトー・ノエル・リース
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クグロフ
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ホシノ天然酵母カンパーニュ、周りカリカリ、中はもっちり!そのバランスがポイント。

今朝、クリスマスイメージのショートパスタを茹でようすると、パスタ・他・・・が入ったスーパーの袋がない!!あれ?どこに?
嫌な予感が・・・・・。スーパーの袋、、、ゴミ箱の横に確かあったはず!今日は可燃ごみの日。
私はと言えば、今朝午前3時過ぎまでお教室準備に追われ朝寝坊、夫は既にごみを捨ててくれていた。
あ!あのスーパーの袋、確かに可燃ごみの袋の色と同じ、大きさは違うが、、、。
夫犯人説が頭の中では確定、、、次第に・・・・・怒りがこみあげてくる!!今日のレッスンに必要な食材が幾つか入っていたのに~~~・・・・。怒りがめらめら~~~めら~~☆☆☆

が、、、、ここで怒っている場合ではないはず。何とか代用品を見つけなければ!!、食品庫を探すこと数分、なんとかりんごのガルニチュールにいれる代用品を見つけ(ジンジャークッキーとドライフルーツ)たが、残念なのはあの可愛いパスタ!これは、無理!
生徒さんがいらっしゃると、真っ先にその事情をご説明、食材の不備を申し上げる。、、、みなさん、、、、お優しい、、、「いえ、この方が合いますよ・・・」なんて言ってくれたり!!
おかげさまで、夫に向けた身勝手な(爆)怒りを反省。

今日も皆さん遠方からお出でいただきましてありがとうございました。


また、来月お待ちしております!

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*お知らせ*
先月のバゲット・ア・ラ・シェンヌのレッスンご希望を頂戴しまして、追加日を設けました。
12月21日(金)10時~14時半。
数名の募集になります。ご希望がございましたら、非公開コメントに、メールアドレス、お名前、或いは連絡先をお願いいたします。

また、1月にもバゲットレッスン希望のお声を頂戴し、またこちらの方はまだ日程未定ですが
後日ご連絡させていただきます。

12月定員ですとメールさせていただきました方々に、
こちらからも漏れのないように追加日のお知らせメールを送信させていただくつもりです。

今から明日のお教室に向け準備開始です!
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by chojiiro | 2007-12-06 23:55 | パン教室
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