Merry Christmas ♪

12月2日、3日も先日と同じくクリスマスシーンを飾るパンの提案レッスン。

ママ友クラス、こちらが今のお教室の原点です。
会社員時代にお休みを利用してパンをお教えしていたご近所のママ友、娘の幼稚園時代からお付き合いです。皆さん徒歩、自転車圏内。

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毎年12月はお教室兼クリスマスパーティ!
シャンパン、果物、ケーキ、お花、チーズのありがたい差し入れと供にランチタイム。
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恒例のシャンパンサービスは、かつてJAL国際線CAのKさんに毎年お願いしています。
今年も~お願い~~~~~~~~~~!!うううう、いつもながらの無駄のない・・・・・美しい手さばきです。
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Merry Christmas  ♪
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差し入れていただいたロゼシャンパンで乾杯♪


バゲット・ア・ラ・シェンヌにエスカルゴバターが合うこと、今回ここにまたトッピングあり!
これがまた美味・・・。
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今回もサプライズブレッドがメイン

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昨日は、熱心に月数回とレッスンに通っていただいている方、一年以上前から参加してくださっている方と熱い視線に毎回クラクラしながらもそんな熱意が嬉しかったり、
「先生ハグ!」なんて甘えていただくのもまた嬉しいもの~(爆)あ!来週こそハグハグ・・・・。
この日は風邪をひきお休みされた方も(かすれ声にも関わらずお電話でのお知らせありがとう♪)お大事にMさん。

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お教室へのお問い合わせありがとうございます。
ご連絡いただいてからかなり時間を経過してのお返事になってしまいました。
今日現在ご連絡いただいた方全てにお返事いたしました。
メールが届いていない方は、コメント欄でお知らせいただければ助かります。

また1月のレッスンはリクエストレッスンになります。
ただ今お寄せいただいております内容は、


パン・ド・ミー
ベーコンエピ
プルマンブレッド
シャンピニオン
サブマリン
イングリッシュマフィン
フォカッチャ
マルゲリータピザ
シナモンロール
ベーグル



ママ友クラスからはベーグルのアレンジバージョン「チョコオレンジベーグル」のリクエストがありましたので、試作を重ね完成したいと思っています。

上記以外にリクエストがございましたらお知らせください。
またレッスン日程の限られる方は事前に日程をお知らせいただけますと助かります。

クリスマスレッスンは4日もまた引き続きます!
週後半突入時点で
「気合だ!気合だ!」・・・・・と闘魂、、、しながらお待ちしております。
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by chojiiro | 2008-12-03 11:58 | パン教室
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